Cómo hacemos nuestros cuencos de coco
How it all started
Once the bamboo straws had been selling for some time, we felt confident to start looking for new products that would allow us to expand our portfolio. In Bali, it’s quite common to see piles of leftover coconut husks and shells on the side of the road waiting to be taken to the landfill, or burned. After a long-night conversation about the coconut industry in Indonesia, we wondered about the coconut shells. Some local friends explained to us that coconut bowls had been around in Bali for centuries and that all we had to do was rescue a decaying tradition. So we did. Through Srii, we met Made (her uncle), with whom we create what is now one of the best coconut bowls set on the planet!
¿Por qué cuencos de coco?
Cada año, miles de cáscaras de coco se descartan como un subproducto de la gran industria del coco. Después de usar solo la cáscara para biocombustibles y la carne y el agua para alimentos, aceite o productos de belleza, las cáscaras de coco normalmente se desechan y a menudo se queman, liberando una gran cantidad de CO2 a nuestra atmósfera. Un día, mientras hablábamos con algunos amigos locales, nos dijeron que en los viejos tiempos, la gente usaba los cocos como platos, una práctica que ha estado completamente en decadencia gracias a los platos normales de cerámica o, peor aún, de plástico desechable.
Sabíamos que había algo que hacer con todas esas cáscaras de coco sobrantes, y estábamos seguros de que queríamos hacer algo con ellas.
Cómo hacer cuencos de coco – ¡Al Estilo Bali Boo!
Para que una cáscara de coco sea lo suficientemente dura como para usarse como un tazón para alimentos, los cocos deben madurar. Obtenemos nuestros cocos de los desechos de la industria del coco. Los cocos recuperados se convierten en cuencos cortándolos al tamaño correcto (entre 7 y 9 cm de profundidad). Luego los lijamos, por dentro y por fuera, para darles ese toque suave y brillante.
Para asegurarnos de que sean seguros para usar, los limpiamos uno por uno y los pulimos por fuera con aceite de coco orgánico prensado en frío, que los hace brillantes y repelentes al agua. Es entonces cuando los empaquetamos con los juegos de cubiertos dentro de las cestas tradicionales de bambú tejidas a mano.
Tenga en cuenta que nuestros cuencos de coco son completamente naturales y, por lo tanto, todos tienen diferentes marcas y colores. No hay 2 cocos que sean iguales y las singularidades de cada uno de ellos deben verse como una característica de su singularidad.
La Cesta de Bambú y el Juego de Cubiertos
Como probablemente ya sepas, nuestros juegos de tazones de coco también incluyen sus propios juegos de cubiertos y vienen empaquetados en una hermosa cesta de bambú tejida a mano. Compramos el tenedor y la cuchara de madera de una encantadora anciana que llamamos Ibu (madre) en un mercado local en la ciudad más grande de Bali, Denpasar. Ella obtiene los tenedores y cucharas de su pueblo en el norte de Bali.
The basket that we use to package the coconut bowls is handwoven by Manik, Putu’s wife, and the women of her village in the area of Singaraja, in northern Bali. The amount of work that goes into each basket is commendable. First Manik has to take bamboo stalks and with a knife, she gently makes little strips. Then, in a very patient way, she weaves them all together by hand. The result is a piece of art that has been a tradition in Bali for centuries, and an incredibly beautiful, and plastic-free packaging for our Coconut Bowls.
