Cómo hacemos nuestros cuencos de coco

Historia y Proceso de hacer cuencos de coco

Cómo empezó todo

Una vez que las pajitas de bambú se vendieron durante algún tiempo, nos sentimos seguros de comenzar a buscar nuevos productos que nos permitieran ampliar nuestra cartera. En Bali, es bastante común ver montones de cáscaras de coco sobrantes a los lados de las carreteras esperando a ser llevadas al vertedero o quemadas. Después de una larga conversación sobre la industria del coco en Indonesia, nos preguntamos acerca de las cáscaras de coco. Algunos amigos locales nos explicaron que los cuencos de coco habían existido en Bali durante siglos y que todo lo que teníamos que hacer era rescatar una tradición que antes o después desaparecería. Y eso hicimos. A través de Srii, conocimos a Made (su tío), con quien creamos lo que ahora es uno de los mejores cuencos de cocodel planeta.

como hacer cuencos de coco - de Bali Boo
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¿Por qué cuencos de coco?

Cada año, miles de cáscaras de coco se descartan como un subproducto de la gran industria del coco. Después de usar solo la cáscara para biocombustibles y la carne y el agua para alimentos, aceite o productos de belleza, las cáscaras de coco normalmente se desechan y a menudo se queman, liberando una gran cantidad de CO2 a nuestra atmósfera. Un día, mientras hablábamos con algunos amigos locales, nos dijeron que en los viejos tiempos, la gente usaba los cocos como platos, una práctica que ha estado completamente en decadencia gracias a los platos normales de cerámica o, peor aún, de plástico desechable.

Sabíamos que había algo que hacer con todas esas cáscaras de coco sobrantes, y estábamos seguros de que queríamos hacer algo con ellas.

Cómo hacer cuencos de coco – ¡Al Estilo Bali Boo!

Para que una cáscara de coco sea lo suficientemente dura como para usarse como un tazón para alimentos, los cocos deben madurar. Obtenemos nuestros cocos de los desechos de la industria del coco. Los cocos recuperados se convierten en cuencos cortándolos al tamaño correcto (entre 7 y 9 cm de profundidad). Luego los lijamos, por dentro y por fuera, para darles ese toque suave y brillante.

Para asegurarnos de que sean seguros para usar, los limpiamos uno por uno y los pulimos por fuera con aceite de coco orgánico prensado en frío, que los hace brillantes y repelentes al agua. Es entonces cuando los empaquetamos con los juegos de cubiertos dentro de las cestas tradicionales de bambú tejidas a mano.

Tenga en cuenta que nuestros cuencos de coco son completamente naturales y, por lo tanto, todos tienen diferentes marcas y colores. No hay 2 cocos que sean iguales y las singularidades de cada uno de ellos deben verse como una característica de su singularidad.

como hacer cuencos de coco - de Bali Boo

La Cesta de Bambú y el Juego de Cubiertos

Como probablemente ya sepas, nuestros juegos de tazones de coco también incluyen sus propios juegos de cubiertos y vienen empaquetados en una hermosa cesta de bambú tejida a mano. Compramos el tenedor y la cuchara de madera de una encantadora anciana que llamamos Ibu (madre) en un mercado local en la ciudad más grande de Bali, Denpasar. Ella obtiene los tenedores y cucharas de su pueblo en el norte de Bali.

como hacer cuencos de coco - de Bali Boo
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La canasta que utilizamos para empacar los tazones de coco está tejida a mano por Manik, la esposa de Putu y las mujeres de su pueblo en el área de Singaraja, en el norte de Bali. La cantidad de trabajo que lleva cada canasta es encomiable. Primero Manik tiene que tomar tallos de bambú y con un cuchillo, suavemente hace pequeñas tiras. Luego, de una manera muy paciente, los teje todos a mano. El resultado es una obra de arte que ha sido una tradición en Bali durante siglos, y un empaquetado increíblemente hermoso y sin plástico para nuestros cuencos de coco.

Como puedes ver, nuestro trabajo involucra a muchas personas balinesas locales con quienes tenemos una relación muy estrecha y a quienes pagamos un precio justo por su arduo trabajo. Al comprar el juego de cuencos de coco, no solo obtienes un conjunto de productos únicos y hechos a mano, sino que también ayudas a muchas personas en Bali a seguir trabajando en sus artesanías tradicionales.

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